Le melanzane a funghetto, o meglio mulignane a fungitiello è un contorno tipico napoletano. Esse possono essere consumate come contorno oppure per condire la 🟡 Scopri Il Nuovissimo Libro! → MELANZANE A FUNGHETTO Le melanzane a “funghetto” sono un’ottima alternativa di contorno nonché, abbinate al pane, di piatto unico. Dopo aver lavato Questa pizza rustica con melanzane a funghetto metterà l’acquolina in bocca al primo sguardo E vedi che ti mangi! Melanzane a funghetto con olive greche e profumi del mediterraneo 殺. Ross Lara · Panorama MELANZANE A FUNGHETTO CON POMODORINI 💞 💞 💞 Ottimo Contorno , sono perfette anche per farcire bruschette o crostini , in un panino, oppure per condirvi la pasta. Ricetta ⬇ ⬇ ⬇. Ingredienti: 2 Melanzane medie dimensioni 100g di Pomodorini (pachino, ciliegia o datterini) 2 Spicchi d’aglio 1 Cucchiaio di olio d'oliva Basilico Melanzane Funghetto, in context of this recipe, actually just means Eggplant (Melanzane) cooked in a mushroom style. Actually not only in technique, but incidentally the finished dish gives the eggplant a sort of sliced up mushroom, type of appearance. This mushroom less, un-seasonal part of the dish however, is where the dissapointment will end. Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico campano e in generale del Sud Italia, ormai conosciuto e apprezzato ovunque, proprio come le melanzane alla parmigiana.Il nome melanzane a fungtiell deriva dal fatto che la loro preparazione è simile al modo in cui a Napoli si cucinano i funghi, cioè tagliandoli a dadini. Oggi vi propongo un contorno ottimo, gustoso e semplice da preparare: le melanzane a funghetto :) INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 600 gr. di melanzane - 400 gr. di pomodorini freschi - peperoncino - 2 spicchi d'aglio - olio evo - basilico - sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. Lavare le melanzane e tagliarle a dadini. Aggiungere il sale e far riposare per raST09w.

melanzane a funghetto in bianco